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食品营养成分标签检测项目主要包括维生素（A、C、D、E、B1、B2、B6、B12、K、PP等）、糖类、、淀粉、叶酸、泛酸、胆碱、肌醇、烟酸、烟酰胺、蛋白质、粗纤维、（不溶性）膳食纤维、亚油酸、牛磺酸、氨基酸、氨基态氮、L(-)羟脯氨酸、脂肪、（类）胡萝卜素、DHA、EPA、ARA、亚麻酸（α、β、γ）、热量、碳水化合物、可溶性固形物、碘值等。
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